Dla kogo?

W zasadzie dla zainteresowanych, dla sympatyków wiedzy dogłębnej opartej o czystą biochemię,  EBM (Evidence Based Medicine) oraz EBN (Evidence Based Nutrition). Wydarzenie jest nieodpłatne i ma charakter edukacyjny.

Czego się dowiesz?

Przede wszystkim:

1. poznasz budowę chemiczną kwasów tłuszczowych i sposób ich transportu
2. poznasz skład kwasów tłuszczowych w popularnych tłuszczach zwierzęcych i roślinnych
3. dowiesz się jakie możliwości wytwarzania kwasów tłuszczowych ma nasz organizm i jakie składniki odżywcze są kluczowe
4. dowiesz się jakie są wady i zalety spożycia kwasów tłuszczowych nasyconych w diecie człowieka
5. dowiesz się jakie znaczenie ma w tym wszystkim cholesterol i czy powinniśmy się go bać?